Sommarn som kom av sig

Jag vill ha sommar - Nu!

Börjar kännas som att vi behöver stämma upp den här sången igen!

 

Idas sommarvisa

(Jag gör så att blommorna blommar)
Text: Astrid Lindgren / Musik: Georg Riedel © 

Du ska inte tro det blir sommar,
ifall inte nån sätter fart
på sommarn och gör lite somrigt,
då kommer blommorna snart.
Jag gör så att blommorna blommar,
jag gör hela kohagen grön,
och nu så har sommaren kommit,
för jag har just tagit bort snön.

Jag gör mycket vatten i bäcken,
så där så det hoppar och far.
Jag gör fullt med svalor som flyger
och myggor som svalorna tar.
Jag gör löven nya på träden
och små fågelbon här och där.
Jag gör himlen vacker om kvällen,
för jag gör den alldeles skär.

Och smultron det gör jag åt barna,
för det tycker jag dom kan få,
och andra små roliga saker
som passar när barnen är små.
Och jag gör så roliga ställen,
där barnen kan springa omkring,
då blir barna fulla med sommar
och bena blir fulla med spring.

 

 

Nu sjunger vi tillsammans ..............

Än är jag inte där, men när?

Det här är Elin Olsson född Sundman, min mormor som levde mellan 1885 och 1978. Hon var i allra högsta grad synlig, men hon tänkte och kände säkert som den gamla damen i Frankrike många gånger!

 

Se mig

 

På ett sjukhus i Frankrike fanns en gammal dam som inte såg ut att intressera sig för omgivningen utan bara satt och stirrade ut genom ett fönster. När hon var död fann man denna dikt bland hennes papper:

Vad ser ni, systrar?
Vad ser ni systrar, vad ser ni; säg?
Vad tänker ni inom er, när ni tittar på mig?
“en knarrig gammal gumma, inte särskilt kvick,
osäker om vanor, med frånvarande blick
som spiller ut maten och inte ger svar,
när ni muttrar om henne som aldrig blir klar.
Ser inte ut att märka vad ni gör
och ständigt tappar käppen och inte ser sig för,
som viljelöst låter er göra hur ni vill
med matning och tvättning och allt som hör till".
Är det så ni tänker, när ni ser mig; säg?
ÖPPNA ögonen systrar, titta närmare på mig.
Jag skall tala om vem jag är,
som sitter här så still,
som gör vad ni ber mig och äter när ni vill.
Jag är ett tioårs barn med en far och en mor
som älskar mig och min syster, och min bror.
En sextonårsflicka, smäcker och grann,
med drömmar att snart få möta en man.
En brud nästan tjugo-mitt hjärta slår en volt,
vid minnen av löften jag givit och hållit.
Vid tjugofem — ännu har jag egna små
som behöver mig i hemmets lugna vrå.
En kvinna på trettio, mina barn växer fort
och hjälper varandra i smått och i stort.
Vid fyrtio är de alla vuxna och alla flyger ut,
men maken är kvar, och glädjen är ej slut.
Vid femtio kommer barnbarn och fyller vår dag,
åter har vi småttingar, min älskade och jag.
Mörka dagar faller över mig, min make är död.
Jag går emot en framtid i ensamhet och nöd.
De mina har nog med att ordna med sitt,
men minnet av åren och kärleken är mitt.
Naturen är grym, när man är gammal och krokig,
får en att verka en aning tokig.
Nu är jag bara en gammal kvinna
Som sett krafterna tyna och charmen försvinna.
Men inuti denna gamla kropp bor ännu en ung flicka.
Då och då uppfylls mitt medfarna hjärta.
Jag minns min glädje,
jag minns min smärta,
och jag älskar och lever om livet på nytt.
Jag tänker på åren de alltför få
som flytt
och accepterar kalla fakta att
inget kan bestå.
Om ni ÖPPNAR era ögon; systrar,
så ser ni ej
bara en knarrig gumma.
Kom närmare,
se MIG

Något att tänka på  i vår ungdomsfixerade kultur!

 

Idas sommarvisa i en äldres tappning

Såg allsång på Skansen igår och där sjöngs Idas sommarvisa


Här är oxå en flicka som gärna sjöng 


Minns då att jag fick följande visa av mammas kusin Ingrid!

 

Idas äldrevisa.

 

Man ska inte tro man blir y-yngre fast stundom man känner det så.

Man blir bara tyngre och ty-yngre, svårare får man att gå.

Man ska inte tro man blir lä-ängre för krymper det gör man ändå.

Man ser bara sämre och sä-ämre och tänderna bliver så få.

Man hör inte göken i sko-ogen och det tycker vi är så trist.

Men visare blir man och mogen, tid är ej längre nån brist.

Man tar varje dag som en gå-åva och gör det man helst vill ha gjort.

Så åldern är bra vill jag lova, fast man ej springer så fort.

Och tänker det gör man så sa-akta, och stundom så tänker man om.

Men rynkorna dem får man va-akta, glömmer dem sen småningom.

Och håret det kan man ju fär-ärga och tänderna skruvar man på

Men tiden den kan man ej vä-ärja, så nu ska vi leva och må.

Flickan 70 år senare nu med problem med flera av sinnena!

 

Strömming

 

Strömming rycker och äter vi hela juni!

 

 

Alla, som besöker oss före, under och efter midsommar bjuds på strömming. Vi steker sotare, strömmingsflundror, lägger in flundror i ättika. Kokar in - listan kan göras ännu längre.

 

Vi saltar in och röker böckling. En verklig delikatess. När vi äter böckling går det åt mängder av servetter.

 

Nu har vi lite böckling över efter midsommarhelgen så det blir böcklinglåda endera dan!

 

 

Midsommar

Mitt midsommarfirande fram till 1969 såg vanligtvis ut så här !

Tunabergskolonin 1964

 En midsommar för 45 år sedan avvek när sonen såg dagens ljus midsommardagen jag nötte trapporna på BB hela midsommarafton!



Per Johan Olof Söder f 21 juni 1969

Efter det har vi firat midsommar tillsammans under ca 15 år i Uppsala och/eller på Gotland till han tyckte det var roligare att vara tillsammans med kompisar.

Men nu till hur 70+ firar och har firat midsommar sista 25 åren tillsammans med grannar och deras gäster.Vi brukar vara ca 100 personer.



 

 

I år var vi på vår tomt, förra gången vi var hos oss var för 13 år sedan och då var min son med troligen enda gången för hans del eftersom han och hans fru skapat egna traditioner.

 Nu dröjer det minst 10 år till nästa gång. Midsommarfirandet är traditionellt men med viss variation beroende på vem/ vilka som är arrangörer.

 

 

 

Det här var programmet på vår dag!

 

Födelsedagstårta

Pinocciotårta är en tårta, som jag fick receptet till från en av mina första arbetskamrater på 60-talet, Inger Lindberg f. Frisk. Vi var kollegor i 10 år innan våra vägar skiljdes åt och vi flyttade till två olika städer. Hon till Örebro och jag till Visby. Nu är vi tillbaka i Uppsala båda två och möts på de mest udda ställen.
Den här tårtan gör jag oftast när vi är samlade till kalas hela familjen. Vi är då ca 25 personer och då är det lagom med två långpannor.

65 g margarin
1 kkp strösocker
4 st äggulor
1 kkp vetemjöl
1  1/2 tsk bakpulver
5 msk mjölk
1 hg valnöts- el. hasselnötskärnor

Till marängen
4 st äggvitor
1 1/2 kkp socker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Rör margarin med strösocker och rör 4 äggulor en åt gången samt därefter iröres vetemjöl, bakpulver och mjölk.

Smörj 2 smörpapper. Täck formens botten eller lägg dessa i en långpanna eller dela på smeten och slå den i 2 lika stora formar. Smeten slås i långpannan och 1 hg hackade valnöts- eller hasselnötskärnor strös över.
Gräddas i 150 grader i 25 (30 - 40 min).

De fyra äggvitorna vispas till hårt skum och 1 ½ kkp socker samt 1 tsk vaniljsocker nerblandas. Marängen bredes på kakan och sättes sedan in i ugnen igen tills marängen stelnat och fått färg.

När kakan kallnat delas den mitt itu (om den gräddats i långpanna) och 2-3 dl vispgrädde + (1 dl tunn) lägges mellan bottnarna. Ingen garnering.

Marängen gräddas 10 min i vanlig ugnsvärme och 10 min i 75 grader med ugnsluckan öppen.

Midsommartårta

Jordgubbstårta som vi äter i vår familje till och från på midsommaren sedan 1996.

Familjen är stor så det handlar om hur många som firar midsommar med oss.

I år är vi bara 12 personer då räcker den här som är avsedd för 8 personer.

Receptet är hämtat från Icatidningen Buffe 1996.

 

 

Jordgubbstårta 8 portioner

 

 

Bottnar

3 ägg

3 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 dl varmt vatten

Fyllning och garnering

1 l jordgubbar

100 g vit blockchoklad

1 tsk matolja

5 dl vispgrädde

1 burk krossad ananas (à 200 g)

1 tsk vaniljsocker

färska blad av citronmeliss eller mynta

Så här gör du

Detta recept är gjort för 8 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

1.Sätt ugnen på 175°C.
2.Bottnar: Smöra och brödströ en rund kakform med raka kanter.
3.Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Koka upp vattnet och rör sist ner det i smeten. Blanda väl och slå genast smeten i formen.
4.Grädda kakan i nedre halvan av ugnen ca 30 minuter eller tills kakan känns torr när man prövar med en sticka. Stjälp upp kakan och låt den kallna. Dela den sedan i tre bottnar.
5.Fyllning och garnering: Skölj jordgubbarna och låt dem torka på handduk. Ta undan ca 15 stycken för garnering och mosa resten (för 8 port). Sockra moset efter smak.
6.Smält chokladen med oljan på lägsta värmen i en kastrull. Nyp tag i fästet på bären - som måste vara torra - och doppa dem till hälften i chokladen. Ställ dem på ett fat i kylen så chokladen stelnar.
7.Vispa hälften av grädden fluffig. Blanda hälften av detta med jordgubbsmoset.
8.Droppa ananasspadet över bottnarna och blanda krosset med resten av grädden. Bred jordgubbsgrädde över den första bottnen, ananasgrädden över den andra och lägg ihop tårtan.
9.Vispa den resterande grädden med vaniljsocker och bred över och runtom tårtan. Garnera med de chokladdoppade jordgubbarna och ev små rosetter av citronmeliss eller mynta

Blomstertid - Hur var det med den?

 

Melodi: Den blomstertid nu kommer

Den övergång nu kommit

med svett och östrogen

små celluliter blommar

snart upp på dina ben

och rynkor börjar synas

i dina ögonvrår.

Ja, det är sånt som händer

När man blir 70 år.

Den fagra fasta bysten

Som fanns där för länge sedan

Det inser realisten

den kommer ej igen,

Den skola oss påminna

om flydda unga dar

då behån var till prydnad

för spänsten den fanns kvar.

Nu kämpar man med vikten

på mångahanda sätt

så långa promenader

förbränner mycket fett

 

Ett pris man får betala

Så kroppen ej blir för tung

för alla vill vi känna

att bli för evigt ung.

Människa - Världsmedborgare

 

 

 

En kommer hit för att fly från nöden,
en kommer hit för att undgå döden.
En kom hit, av terror tvungen,
en kom hit för att gifta sig med kungen.
Dom är tyskar, iranier, greker och turkar,
mest är dom snälla, andra är skurkar.
En del är ärliga, andra skumma,
en del är genier, andra är dumma.
Mest är dom fredliga, andra vill slåss,
med andra ord dom är som oss!
En del söker lugnet i stället för bråket,
det enda vi svenskar kan bättre – är språket.
Det sägs att vi stammar från Adam och Eva,
som inte var svenskar – men ja må dom leva!
//Tage Danielsson

Rätt ska vara rätt. Jag har nyss fått reda på att det var Bosse Parnevik som skrev den härliga dikten som Tage framförde!

 

 

KOM IHÅG!